Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan

Bánh flan là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bé yêu vì mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng của nó. Khoedeponline sẽ hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh thật thơm ngon cho gia đình nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan

Những nguyên liệu cần thiết để làm bánh flan

– 06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé.

– 250ml sữa bò tươi.

– 1 hộp sữa đặc có đường (loại 380g).

– 100g đường.

– 2 ống vani.

– 500ml nước sôi.

Ngoài ra bạn cần có khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan

Các bước làm bánh flan

Bước 1: Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.

Bước 2: Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều.(có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan

Bước 3: Đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa, tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.

Bước 4: Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.

Bước 5: Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé.

Bước 6: Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.

Bước 7: Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Các yêu cầu để biết bánh flan ngon

– Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.

– Bánh hấp chín đều.

– Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.

– Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh flan

Cách thưởng thức bánh flan

Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh.

Từ hướng dẫn làm bánh flan đơn giản tại nhà, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và thực hiện ngay món bánh flan thơm ngon cho cả nhà rồi đấy. Bạn có thể thay thế vị vani bằng các hương vị khác theo sở thích của cả gia đình nhé. Kết hợp với một số trái cây như dâu, táo, lêm… sẽ khiến món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Chúc bạn chế biến thành công món bánh flan rất ngon miệng này. Bạn cũng có thể hỏi thêm về cách làm bánh flan bằng cách bình luận phía dưới hoặc xem bình luận của các độc giả khác để hiểu rõ hơn hay rút kinh nghiệm cho bản thân mình.

Bài đăng bởi tiệm bánh Sóc Nâu (www.fb.com/socnaucakeshop)

Bài viết liên quan

Tổng hợp 0 Comments

Bí quyết uống rượu bia không say ngày tết

Vào những ngày Tết, người Việt thường có thói quen dùng rượu để chúc Tết, uống rượu trong những bữa tiệc, họp mặt gia đình, bạn bè… Vì thế, tình

Tổng hợp 0 Comments

Các triệu chứng và cách phòng tránh virus Zika ăn não

Ông Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng – Bộ Y tế chia sẻ về dấu hiệu nhận biết bệnh cũng như cách phòng bệnh đối với

Tổng hợp 0 Comments

Cảnh giác với thủ đoạn lừa đảo nhờ chuyển tiền ở cây ATM

Thủ đoạn lừa đảo nhờ chuyển tiền ở cây ATM – Đây là một thủ đoạn lừa đảo đã có từ rất lâu, năm 2013 báo vnexpress đã có đăng